ウイグル料理？

カルビンとカルビンの会社の人たちと
中近東的料理を食べに行きました。
ウエイターさんの顔とかほぼアラブ系なのですが
ウイグル方面の人たちらしくて
一応中国人らしい、でも中国語はしゃべれないみたい。
みなさん身振り手振りでオーダーです。
なかなか豪快でおいしかったです。

途中、楽器と踊りが入って
私も店員さんに手を引かれて踊らされました。